椰林荳荳的幸福方程式

職業婦女要開伙，最麻煩的就是沒時間採買，傳統市場時間搭不上，下班趕著接小孩連超市都沒時間去（尤其怕遇到下雨天）。

一向對網路購物沒啥信心的我，也開始被迫學習改變思維和作法。

網路上的超市真的很多，多到不知從何下手。繼上次「天和鮮物」購買肉類及海鮮，這次來試試「厚生網路市集」吧！（蔬果為主）免運門檻超低 ，對我這種只是偶爾開伙的媽媽，真是一大福音。

當天早上11點前訂，當天下午就到貨嘍~

送貨人員小心翼翼，好像送易碎品一樣把貨品交給我（OS: 不過是些菜，不用這麼慎重吧 @@）

↑ 紙箱外還用了一整個塑膠縮膜，雖然不環保，但不諱言收到感覺還挺好的~~（尤其當天是颱風，紙箱不會有 爛爛的感覺）

↓打開，內層用了薄薄的泡棉墊把食材包著。
  

這次買了有機青江菜、有機黑葉白菜、有機胡蘿蔔、龍鬚菜、大黃瓜。

葉菜類在最上層。

然後是根莖類。有一個保冷袋。
   

最下面還有一包，是東石鮮蚵、雞里肌肉、杏鮑菇。另外又附一個保冷袋。
  

食材品質：

目前已經煮的如下：

有機紅蘿蔔→還蠻甜的，比頂好的好很多~

東石鮮蚵→大顆好吃~~

有機青江菜、有機小白菜→青江菜和小白菜我都不在一般超市買，因為我那務農的媽媽對農藥很敏感，她說外面買的農藥味都很重，所以這二種我只買有機的，一方面吃得安心，二方面洗菜不用洗很久（泥巴沒乾淨比農藥沒洗乾淨好多了吧~）。青江菜脆度很夠；小白菜，這次的有點苦味耶…這我就不解了…不過還是有吃光。

大黃瓜→脆度、甜度和熟成度都很剛好。順帶一提，大小黃瓜農藥殘留最多的地方在二尖端，要多切掉一些。

龍鬚菜→很可惜，我家食材消化速度太慢，昨天要煮時已經爛掉了（老爺說的，我沒親眼看到）。

杏鮑菇和雞肉雖然還沒煮，但品質看起來也都不錯。

厚生的理念我很喜歡：「在地生產、在地消費」，食物哩程數縮短了，碳足跡自然也就少了，而且有機食材選擇很多，不錯的網路市集，推喔~~

厚生市集：http://www.farm-direct.com.tw/Default.aspx