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懶媽媽版臘味飯

臘味飯.jpg

二個挑嘴X小孩都不愛吃外面的臘味飯(因為太油),聽到我要做臘味飯都哎哎叫…

結果,二支都大讚比外面的好吃多了,指定明天還要吃,
弟甚至提起地上的白米要我再做。

本來因打預防針發燒到39.1沒胃口的弟弟,照樣嗑掉一盤,媽媽快要飛上天。

【作法】

食材:廣式肝腸和香腸、醬油、白飯(蒜苗、蛋、青菜隨意)

1、肝腸、香腸切片,乾鍋煎,逼出油,吃起來口感比蒸熟的香,也比較不肥

2、鍋內留適量煎蛋的油,餘油撈起備用

3、煎蛋

4、蛋起鍋後,原鍋嗆入醬油,淋在飯及煎蛋上

5、肝腸油炒青菜

快速好吃喔!

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