大黃小黃老黃不在家,〝卓小姐〞的朋友都出籠啦,忙著約吃飯

今天去吃師大古莊公園旁的「轉角廚房」(經過N百次了,就是從來沒去過),網路評價還不錯。

網路介紹:
近期網路知名的師大美食之一,引起網路部落客瘋狂轉貼。
店主Derek Sheridan他將家傳手作的義大利麵帶來台灣,強調不添加人工甘味劑及使用調理包,所有料理的醬汁由廚師親自細心調煮,只使用純正天然的紅酒及新鮮蔬果及鮮奶油。
使用世界頂級的Barilla麵條,成本是一般麵條的四倍,是以杜蘭小麥做為原料,吸水性強,麵條Q勁十足且咀嚼豐富。

非常非常小的門面,很容易跟旁邊的「上來吧」搞混了。

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門外小桌

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狭長型的店面,坐位不多。

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雜誌雖不是最近的,但也不算過期太久。

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師大特約店,常會有同學聚餐,這區最高紀錄坐34人(含旁邊小桌)… 服務人員說,非常的擠…(是大家抱在一起嗎?

正常的話一桌可坐8人。

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文藝復興時代的壁圖

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菜單

有二種套餐,差別在於附沙拉還是附甜點
菜名是我覺得比較好玩的,都會加上一些有趣的形容詞~ 這點很加分!

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單點及飲料

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洋蔥清湯,沒有加起司的
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碗超大,其實湯不多
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南瓜湯
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波卡夏麵包,外酥內軟還不錯吃
二種沾醬:羅勃奶油醬 / 橄欖紅醋醬,二種都好吃~
麵包及沾醬都可再續
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招牌凱撒沙拉
先用刀背在蛋殼邊緣上敲出一圈裂縫
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再用刀子將上面的蛋殼掀開
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完成嘍!
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用麵包沾著蛋汁吃,感覺還不錯(不過本小姐不愛起司,就整盤給朋友吃啦)
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主菜來了~

先上場的是「公主的幸福松露雞磨菇燉飯」
口味感覺比較清淡,好像是用胚牙米(還是糙米)做的
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另一道「波拿波替牛肝菌醬汁雞腿麵」
上面三大塊雞肉,裏面裹了不少料,口味還不錯~
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至此,我終於知道為何盤子要這麼大~了(明明桌子就很小),原來這造型是要給客人方便切肉的啊!XDDDD

附餐

藍莓果茶
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熱咖啡
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鮮果奶酪
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整體而言,是一家可以再去的店,不過最好訂位時先問一下有沒有大 ㄊㄨㄚ 的聚餐,免得當天太吵或出菜等太久。

《a`lamaison 轉角廚房》

電話:02-2369-6188
地址:台北市師大路92巷46號1樓(古莊公園旁)

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